关于招募食堂服务商的工作方案

江西军工靶场有限公司（以下简称“公司”）食堂为内部食堂，主要服务于公司员工及客户单位工作用餐。现阶段，公司食堂运营方式为公司管理、第三方服务商提供人员及服务保障。为保障公司食堂高效高质运转，现开展食堂服务商（以下简称“服务商”）招募工作，具体方案如下：

一、总体要求

确保公司食堂满足最低50人、最多180人同时用餐需求，同时能确保300人就餐的应急保障能力，能确保食品安全、人员管理等。

二、人员配置及职责

服务商为公司提供餐饮、保洁及门卫等人员保障服务，其中餐饮服务人员不少于4名，厂区保洁人员1名，门卫值班人员2名。

（一）餐饮服务人员

1.负责原材料清洗、切配及菜品烹调，确保菜品味、色、香、形、装盘等合乎规格，保证食品安全；

2.满足用餐人员口味需要，不定期推出新菜品；

3.用餐结束后，及时回收、清洗用过的餐具，清理餐桌、清扫地面，确保餐厅整洁。负责餐具检查，保证所有餐具清洁、无污染、无破损；

4.认真做好本职工作，文明用语、微笑服务、仪表仪容得体；

5.负责食堂周边的环境卫生清洁；

6.服从公司相关管理规定及公司的其他工作安排。

（二）厂区保洁人员

1.负责公司招待所指定区域的卫生清洁；

2.负责招待所客房床上用品的洗涤、晾晒、收纳等工作；

3.负责招待所每周不少于两天的晚班值班；

4.服从公司相关管理规定及公司的其他工作安排。

（三）门卫值班人员

1.负责公司门岗的安保管理，确保24小时有人值守；

2.负责厂区内部巡逻巡查；

3.负责指定区域的卫生清洁、垃圾清理工作；

4.服从公司相关管理规定及公司的其他工作安排。

三、服务商职责

1.配置的人员能常驻公司内部或恒湖地区，且具备吃苦耐劳、品德端正、服从管理的基本素质。

2.满足公司实际用工需要，及时将用工人员配备到位。特殊情况下，可根据公司要求定期或不定期进行人员调整更换。

3.根据用工岗位统一人员工作服装，负责用工人员的薪酬、福利、保险、体检等，对食品安全、消防安全和用工人员人身安全负责，每年向公司提供由卫生部门开具的健康证明及公安部门开具的无犯罪证明。

4.做好用工人员管理，需严格遵守公司相关规章制度和保密要求，严禁泄露、窃取公司及客户的产品信息与相关资料。

5.服从公司工作时间安排，确保公司食堂正常有序运营；负责每日中餐供应，并根据公司实际需要供应早餐、晚餐。

四、服务商报名所需资料

1.营业执照复印件；

2.食品经营许可证复印件；

3.提供近三年在经营活动中没有重大违法记录承诺函；（重大违法记录，是指因违法经营受到刑事处罚或被责令停产停业、吊销许可证、执行较大额度罚款等行政处罚。）

4.提供近三年数量不少于5起具有代表性业务的合同证明文件；

5.在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等平台无违法失信记录；

6.所提供的资料均需加盖公章。

五、联系方式

1.征集人：江西军工靶场有限公司；

2.地址：江西省南昌市新建区恒湖垦殖场，江西军工靶场有限公司；

3.联系人：陶茂剑；

4.联系电话：15179170733。